P&J Quality - Konsulting, Szkolenia, Wdrożenia

P&J Quality - Rolnictwo i ogrodnictwo

Szanowni Państwo!

Tak wiele w ostatnim okresie słyszy się o zapewnianiu jakości także w rolnictwie. Głośno o gospodarstwach ekologicznych. Naprzeciwko nowym trendom wychodzi Dobra Praktyka Rolnicza (GAP), która swoim zasięgiem obejmuje cały zakres produkcji zarówno roślinnej jak i zwierzęcej. Konsument-odbiorca w myśl naszego prawodawstwa na podstawie art. 30 Ustawy o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz innych ustaw z dnia 30 października 2003r. może wpływać na sposób realizacji w praktyce tegoż art. w którym słyszymy:

"Kierujący zakładem lub osoba przez niego upoważniona jest obowiązany wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP. Obowiązek wdrożenia i stosowania zasad systemu HACCP nie dotyczy producentów na etapie produkcji pierwotnej, którzy, w celu zapewnienia właściwej jakości zdrowotnej oraz zasad higieny, są obowiązani wdrożyć i stosować zasady dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) i dobrej praktyki higienicznej (GHP)"

W praktyce oznacza to, że producenci płodów rolnych zobligowani są do wprowadzenia dokumentacji potwierdzającej, iż produkcja w płodów rolnych odbywa się pod ciągłym nadzorem w myśl zasady "co nie jest dokumentowane nie istnieje".

Potencjalny czytelnik tej strony może zadać sobie pytanie po co to wszystko?

Otóż pragniemy poinformować, iż podobne praktyki w zakresie funkcjonowania dokumentacji w rolnictwie istniały 20-30 lat temu za czasów rozkwitu PGR-ów i RSP.

Pracownicy w/w jednostek byli zobligowani do wypełniania tzw. kart pól, gdzie zapisywano m.in. termin zasiewu, warunki pogodowe, ilość i nawozów sztucznych na ha, ilość zużytych środków chemicznych itd.

Powracamy do sprawdzonych rozwiązań.

W zakresie Dobrej Praktyki Rolniczej i Dobrej Praktyki Ogrodniczej mamy doświadczenie związane z wykształceniem naszej kadry. Jeden z współwłaścicieli jest z wykształcenia agronomem (wydział rolniczy Akademii Rolniczej we Wrocławiu). Mamy za sobą wiele pomyślnie przeprowadzonych przedsięwzięć w sektorze rolnym.

Ostatnim jakże istotnym jest certyfikacji Żywność Polska Sp. z o.o., która wchodzi w skład Dolnośląskiego Centrum Hurtu Rolno-Spożywczego we Wrocławiu i współpracuje z kilkuset dostawcami owoców i warzyw.

Skontaktuj się, zapytaj, rozwiej wątpliwości, upewnij się, że z nami warto rozpocząć współpracę i zajrzyj na naszą listę referencyjną. Na pewno znajdziesz tam firmy, które znasz! Wiemy jak to zrobić bo mamy ogromne doświadczenie. Sprawdź nas